#刈菜起司雞肉捲
冰箱裡的芥菜還有好多，總不能天天都吃刈菜雞湯吧😅
突然來的靈感一定要馬上試試，讓台灣味變成義式風味的雞肉捲🐣
#淘氣默默吃了一條
#還說下次再做給她吃😍
#芥菜苦味需要自製醬汁讓苦味不見
🌯備料：去骨雞腿肉.大芥菜.艾曼塔起司.鹽巴.義式香料粉.醬汁(醬油.糖.玉米粉)
🐣做法
1.準備一鍋水加鹽加薑片，加入大芥菜煮至微軟撈起備用
2.將雞皮向下，用刀劃幾下(目的是讓肉比較好捲，也比較容易熟)，二面灑適量的鹽巴調味
3.加入備用煮軟的大芥菜，再放上起司條後捲起來
4.使用棉線捆綁固定，用大碗裝雞肉捲後，蒸15-20分(✨湯汁記得留下來
5.取一平底鍋中大火，將雞肉捲表面煎至金黃後，先放到一旁放涼
6.趁放涼時間製作醬汁，將蒸好的湯汁倒入鍋子，放入少許的醬油跟糖，煮滾後加入少量玉米粉水，微微勾芡即可(湯汁如果太油，可以先撈掉油的部分
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